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花椒炒鍋

產(chǎn)品分類：花椒炒鍋

產(chǎn)品介紹：花椒炒鍋設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼304，外表美觀，易清理，全自動(dòng)化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

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產(chǎn)品詳情

　　花椒炒鍋優(yōu)點(diǎn)：
　　
　　1.容積大，產(chǎn)量高，設(shè)備全容積。
　　
　　2.升溫快，溫度高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。
　　
　　3.不糊鍋，的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個(gè)角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，可使物料短時(shí)間內(nèi)混合均勻，達(dá)到食品加工工藝要求，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

　　4.出料方便快捷：液壓雙缸翻鍋出料，使出料變得更方便快捷。
　　
　　5.自動(dòng)測(cè)溫：測(cè)溫控頭與物料接觸，直接測(cè)量物料溫度，測(cè)溫準(zhǔn)確。
　　
　　6.花椒炒鍋設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼304，外表美觀，易清理，全自動(dòng)化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
　　
　　花椒炒鍋在工作的時(shí)候無需人工炒制，鍋體可傾，液壓控制卸料非常方便，采用背面集中排出廢氣，作業(yè)舒適安保，攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，能增強(qiáng)炒制效果，煤氣燃燒供熱，適用于炒制 (或烘焙)蔬菜、魚肉、調(diào)味品、等，常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。
　　
　　花椒炒鍋改變了傳統(tǒng)大鍋炒制人工翻炒的過程。改善車間的工作環(huán)境，在炒制時(shí)很熱很嗆人不用傳統(tǒng)的大鍋一邊進(jìn)行燒一邊進(jìn)行炒，那就是試一下的火鍋底料炒鍋鍋吧。就像行星環(huán)繞著恒星一樣，采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。
　　
　　花椒炒鍋采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻。不粘鍋，動(dòng)力采用日本無機(jī)調(diào)速器與渦輪，蝸桿，減速機(jī)的結(jié)合，傳動(dòng)部分公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)攪拌無死角，使用耐用壽命長(zhǎng)的傳動(dòng)與密封接夠，使傳動(dòng)部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生，火鍋底料行星攪拌炒鍋采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時(shí)、省工、不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設(shè)備火鍋底料炒鍋醬料炒料機(jī)設(shè)備廠家。

　　花椒炒鍋加熱方式可分為以下四種，各有優(yōu)缺點(diǎn)：
　　
　　1.燃?xì)饧訜幔?升溫快冷卻快，可調(diào)頻，不可控溫。
　　
　　2.電加熱：導(dǎo)熱油可控溫，可調(diào)頻，加熱均勻。
　　
　　3.電磁加熱：消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速工作效率高；加熱無死角，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長(zhǎng)。
　　
　　4.蒸汽加熱：溫度100攝氏度左右。
　　
　　花椒炒鍋用途：炒菜，攪拌，辣椒醬炒制，火鍋底料熬制等高粘稠物料的攪拌炒制。同時(shí)，也適用于大型賓館，飯店，酒店，招待所，餐廳，工礦企業(yè)，機(jī)關(guān)部隊(duì)，大專院校食堂，作為煮粥，熬湯，煮餃子，燒菜與燉肉之用。

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